Hoved Helseinformasjon Fordelene med javanesisk sukker, det søte og sunne
Fordelene med javanesisk sukker, det søte og sunne

Fordelene med javanesisk sukker, det søte og sunne

Anonim

"Søt sukker, java sukker, etter å ha ropt latter." I den tidlige barndommen hører du ofte dumme slagord som det. Ja, foruten fordelene med Java-sukker som en tradisjonell matlagingsingrediens med en søt smak, kan myten, å spise javansk sukker også gjøre kroppen mer energisk? Virkelig? Det gode, du ser først forklaringen nedenfor.

Opprinnelsen og fordelene med palmesukker

Java-sukker er sukker laget av palmer. Java-sukker er gulaktig eller brunaktig med den søte smaken av kokosnøttpalmjuice. Det kalles javasukker fordi det stort sett er laget av håndverkere som stort sett er fra Java, og formet til en halv sirkel, skall eller rør, slik du er vant til å se.

Java-sukker er en type brunt sukker. Dette sukkeret er laget av en type palmetrømmer (på engelsk kalt palmesukker ) som tappes av saften fra blomsterknoppen til kokosnøttreet. Etter at saften er oppnådd, blir væsken kokt til den er tyknet og deretter skrevet ut i kokosnøtskall eller små runde former.

Java-sukker er kjent som naturlig sukker på grunn av behandlingen som fremdeles lages tradisjonelt (spesielt i Indonesia) uten en blanding av kjemikalier i det.

Ernæring inneholdt i palmesukker

Java-sukker kan ikke være hovedkilden til ernæring for kroppen. Sammenlignet med andre søtstoffer er palmesukker imidlertid ikke mindre sunt og gunstig enn andre søtstoffer, for eksempel sammenlignet med kornsukker. Fordelene med Java-sukker kan være fra innholdet av C-vitamin, kalium, fosfor, magnesium, kalsium og jern i det. Andre fordeler med Java-sukker er en rekke fytonæringsstoffer, som polyfenoler, flavonoider og antocyaniner, og antioksidanter. Phytonutrient stoffer kan øke immuniteten, gjøre kroppen mer energisk og kan avverge kreftceller.

Hva er bedre med vanlig sukker?

Hvert søtningsmiddel som absorberes av kroppen, må ha en glykemisk indeks. Den glykemiske indeksen er en skala for å måle hvor raskt karbohydratene som forbrukes øker glukosen i blodet ditt. Matvarer som har en høy glykemisk indeks vil ha større innvirkning på å øke blodsukkeret.

Omfanget av skalaer som brukes til å måle den glykemiske indeksen er 1-100. En indeks under 55 anses ikke å ha betydelig innvirkning på kroppens blodsukker, men hvis det er høyere, vil det sannsynligvis være usunt.

Når det gjelder den glykemiske indeksen for java sukker, som rapportert av det filippinske forskningsinstituttet for mat og ernæring funnet, har brunt kokosnøtsukker eller palmesukker en lav glykemisk indeks på 35. Denne studien ble utført på 10 respondenter. Nesten to ganger forskjellig fra sukkerens glykemiske indeksverdi på 64, som betyr nær den høye glykemiske indeksen (> 70).

Les også:

  • Er palmesukker tryggere for diabetikere?
  • Ulike fordeler med rødbeter for kroppshelse
  • 10 fordeler med svart ris, "forbudt ris" fra Kina

Del denne artikkelen:

Del dette:

  • Klikk for å dele på Facebook (Åpnes i et nytt vindu)
  • Klikk for å dele på Twitter (Åpnes i et nytt vindu)
  • Klikk for å dele på WhatsApp (Åpnes i et nytt vindu)
  • Klikk for å dele på Tumblr (Åpnes i et nytt vindu)
  • Klikk for å dele på LinkedIn (Åpnes i et nytt vindu)
  • Klikk for å dele på ny linje (Åpnes i et nytt vindu)
  • Klikk for å dele på BBM (Åpnes i et nytt vindu)

Anmeldt dato: 5. september 2017 | Sist redigert: 5. september 2017

kilde

Dens palmesukker helsegevinst er virkelig bra for deg http://food.ndtv.com/food-drinks/palm-sugar-and-its-health-fordeler-is-it-really-good-for-you-1292110 Åpnet 8. februar 2017

Fordelen med palmesukker http://www.healthguidance.org/entry/17580/1/Fordeler-av-Palm-Sugar.html Tilgang 8. februar 2017

Forskjellen mellom palmesukker og rørsukker http://www.differencebetween.net/object/comparisons-of-food-items/difference-between-palm-sugar-and-cane-sugar/ Tilgang 8. februar 2017

Kokosnøtt sukker er det heathier enn hvitt sukker eller bare hype? http://www.theglobeandmail.com/life/health-and-fitness/ask-a-health-expert/coconut-sugar-is-it-healthier-than-white-sugar-or-just-hype/article19187927/ Åpnet 8. februar 2017