Hoved Helseinformasjon Hvorfor er bearbeidet mat mindre sunt for kroppen?
Hvorfor er bearbeidet mat mindre sunt for kroppen?

Hvorfor er bearbeidet mat mindre sunt for kroppen?

Anonim

I dag kan du selvfølgelig lett finne prosesserte matvarer. Når du går til supermarkedet eller minimarkedet, vil du definitivt finne mye bearbeidet mat i emballasjen. Du kjøper den også ofte. Men å faktisk konsumere for mye bearbeidet mat er ikke bra for helsen din. Hva er grunnen?

Image

Hva er bearbeidet mat?

Behandlet mat er mat som har gått gjennom visse prosesser, for eksempel oppvarming, tørking, hermetikk, frysing, emballasje og så videre. Denne prosessen blir bevisst utført på mat med et spesifikt formål. Som, slik at flere næringsstoffer i mat, deiligere mat, mer holdbar mat, og så videre.

Med disse forskjellige målene betyr det at ikke alle bearbeidede matvarer er et dårlig valg. Noen matvarer trenger å bli behandlet for å gjøre dem tryggere når de spises. For eksempel å varme opp melken for å drepe skadelige bakterier i den.

Hvorfor er bearbeidet mat dårlig for helsen?

Mat som er bearbeidet og gjennom en lang prosess er faktisk ikke skadelig, men kan også sies å være helseskadelig hvis den spises for mye eller for ofte. Hvorfor? Innholdet i bearbeidede matvarer kan vanligvis være skadelig for helsen hvis for mye kommer inn i kroppen.

Følgende er årsakene til at de fleste behandlede matvarer sies å ha uheldige effekter på helsen:

  • Inneholder vanligvis høyt sukker

Sukkernivåer som er for høye i kroppen, kan sikkert skade helsen din. Sukker kan tilsette kalorier i kroppen, forårsake vektøkning. Høye sukkernivåer i blodet kan også forårsake diabetes.

  • Inneholder høyt salt

Hver konserverte mat må inneholde høyt salt (natrium). Enten for å tilsette smak, for konservering eller andre formål. Dette er absolutt ikke bra for helsen, gitt behovene til saltet vårt (voksne) hver dag bare er 6 gram (1 teskje). For mye salt kommer inn i kroppen vår kan føre til hypertensjon.

  • Inneholder høyt fett

I tillegg til høyt sukker og salt inneholder mat som har vært gjennom prosessen, vanligvis dårlig fett i høye nivåer. For mye dårlig fett i kroppen kan øke risikoen for oksidasjon og betennelse i kroppen. I tillegg er det også en risiko for å utvikle hjertesykdommer.

  • Mange har lite næring

I noen tilfeller har mat som går gjennom en lang prosess lave næringsnivåer, så de blir tilsatt syntetiske vitaminer og mineraler for å erstatte tapte næringsstoffer. Imidlertid er syntetiske vitaminer og mineraler absolutt ikke bedre enn næringsstoffer som er naturlig inneholdt i matvarer som ikke er blitt behandlet. Så næringsstoffene du får fra bearbeidet mat kan være mindre enn du får fra naturlige matvarer som ikke er blitt behandlet.

  • Har en tendens til å være lite fiber

Faktisk er fiber nødvendig av kroppen vår. Fiber kan starte fordøyelsessystemet, slik at du unngår fordøyelsesproblemer, for eksempel forstoppelse. Fiber er også en mat for gode bakterier i tarmen. Ved å spise fiber føler du deg også fyldigere, slik at ikke for mange kalorier kommer inn i kroppen din hver dag.

  • Inneholder kunstige ingredienser

Har du noen gang lest ingrediensene i bearbeidet mat? Forstår du hva som menes der? De fleste mennesker forstår kanskje ikke dette fordi det er et kunstig kjemisk stoff som tilsettes mat til et bestemt formål.

Hva er en sunnere måte å konsumere bearbeidet mat på?

Les også:

  • Ofte kjøpe matvarer? Slik holder du deg sunn
  • Slik leser du informasjon om etiketter om næringsverdi på matemballasje
  • 10 matkilder for godt kolesterol

Del denne artikkelen:

Del dette:

  • Klikk for å dele på Facebook (Åpnes i et nytt vindu)
  • Klikk for å dele på Twitter (Åpnes i et nytt vindu)
  • Klikk for å dele på WhatsApp (Åpnes i et nytt vindu)
  • Klikk for å dele på Tumblr (Åpnes i et nytt vindu)
  • Klikk for å dele på LinkedIn (Åpnes i et nytt vindu)
  • Klikk for å dele på ny linje (Åpnes i et nytt vindu)
  • Klikk for å dele på BBM (Åpnes i et nytt vindu)

Gjennomsnittlig dato: 6. september 2017 | Sist redigert: 6. september 2017

kilde

Gunnars, Kris. 9 måter som behandlet mat skader mennesker . [online] Authority Nutrition. Tilgjengelig på: https://authoritynutrition.com/9-ways-that-processed-foods-are-killing-people/ [Tilgang til 22. februar. 2017].

NHS. (2014). Hva er bearbeidet mat? , [online] Nhs.uk. Tilgjengelig på: http://www.nhs.uk/Livewell/Goodfood/Pages/what-are-processed-foods.aspx [Tilgang 22. februar. 2017].