Hoved Helseinformasjon Ris, nudler, pasta og brød: Hvilken karbohydratkilde er den mest sunne?
Ris, nudler, pasta og brød: Hvilken karbohydratkilde er den mest sunne?

Ris, nudler, pasta og brød: Hvilken karbohydratkilde er den mest sunne?

Anonim

For de av dere som er i diett, gjennomgår et spesielt kosthold eller har allergier kan absolutt ikke være vilkårlig å velge en kilde til karbohydrater. Problemet er at kilden til karbohydrater du velger i stor grad bestemmer kroppens helse. Feil valg av stiftmat kan ha alvorlige konsekvenser, for eksempel blodsukkerspik. Nå må du vurdere følgende informasjon slik at du vet hvilke kilder til de sunneste karbohydratene du kan velge.

Image

Sammenlign ris, nudler, pasta og brød

De fleste stiftemat kommer fra fullkorn. For eksempel ris fra ris, eller nudler, pasta og brød laget av hvetemel. For å sammenligne hvilken som er den sunneste kilden til karbohydrater, bør du vurdere hvor mye kalorier, fiber, vitaminer og mineraler som tilbys. Her er detaljene.

Når det gjelder kalorier

I 100 gram hvit ris (omtrent en knyttneve) kan du få 175 kalorier. Mens du er i 100 gram kokte eggnudler, kan du få 90 kalorier. I 100 gram kokt pasta, for eksempel spaghetti eller makaroni, er det 131 kalorier. Velger du 100 gram (tre store biter) hvitt brød, får du 265 kalorier.

Så det kan konkluderes med at det å spise ris og hvitt brød kan gjøre deg fyldigere fordi kaloriene pleier å være større. Mens du prøver å gå ned i vekt, er nudler og pasta lavere valg av kalorier.

Imidlertid pleier folk å spise store porsjoner nudler og pasta for å gjøre dem fulle. Hvis du spiser nudler og pasta i overkant, kan du faktisk få mer kaloriinntak enn 100 gram ris eller brød.

Når det gjelder fiber

I 100 gram hvit ris er det 0, 4 gram fiber. I 100 gram kokte eggnudler er det 1, 2 gram fiber. Pasta i samme dose inneholder 1, 8 gram fiber. Mens tre store biter hvitt hvitt brød inneholder 2, 7 gram fiber. Så når man sammenligner, er brød og pasta de som inneholder mer fiber for kroppen.

Når det gjelder vitaminer og mineraler

Hvit ris er rik på vitamin B6, kalsium, jern og magnesium. Mens eggnudler inneholder vitamin B12, vitamin D, kalsium, jern og magnesium. For pasta kan du få vitamin B12, jern og magnesium. Sammenlignet med andre karbohydratkilder, inneholder hvitt brød det høyeste kalsium og jern. Hvitt brød tilbyr også vitamin B6, jern og magnesium.

Så hvis du trenger et høyt inntak av vitaminer og mineraler, kan hvitt brød være svaret. Husk imidlertid at vitaminer og mineraler fra stiftmat alene ikke er nok til å dekke dine daglige ernæringsbehov. Du må fortsatt innta andre kilder til vitaminer og mineraler. For eksempel grønnsaker, frukt, kjøtt og nøtter.

Velg den sunneste kilden til karbohydrater for deg

Stiftmat hvis den konsumeres i rimelige mengder kan gi næring for kroppen. Fordi hver stiftemat har fordeler og ulemper med hver. Hvis du virkelig må velge mellom disse fire karbohydratkildene, kan du justere det til dine personlige behov.

For eksempel har du diabetes. Du bør velge en karbohydratkilde som har et lavere kaloriinnhold, for eksempel pasta. Hvis du har fordøyelsesproblemer, kan du spise karbonhydrater med mye fiber, som er brød. Eller er du svak fra mangel på mineraler? Eggnudler og brød kan være et klokere valg. I mellomtiden, hvis du er kraftig eller lavt blodsukker, vil hvit ris bidra til å stabilisere blodsukkernivået mens du øker energien.

Les også:

  • Dette er grunnen til at rød ris er mye sunnere enn hvit ris
  • 4 pastaoppskrifter for vekttap
  • Fra karbohydrater til energi i kroppen: her er prosessen

Del denne artikkelen:

Del dette:

  • Klikk for å dele på Facebook (Åpnes i et nytt vindu)
  • Klikk for å dele på Twitter (Åpnes i et nytt vindu)
  • Klikk for å dele på WhatsApp (Åpnes i et nytt vindu)
  • Klikk for å dele på Tumblr (Åpnes i et nytt vindu)
  • Klikk for å dele på LinkedIn (Åpnes i et nytt vindu)
  • Klikk for å dele på ny linje (Åpnes i et nytt vindu)
  • Klikk for å dele på BBM (Åpnes i et nytt vindu)

Gjennomsnittlig dato: 6. september 2017 | Sist redigert: 6. september 2017

kilde

Karbohydrater. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/carbohydrates/ Tilgang 10. april 2017.

Rice Vs. Brød. http://healthyeating.sfgate.com/rice-vs-bread-9172.html Tilgang 10. april 2017.

Parabolen på pasta: Malign mat faktisk en sunn karbohydrat. http://www.livescience.com/21851-maligned-pasta-good-carb.html Tilgang 10. april 2017.

Balanserte ernæringsretningslinjer fra det indonesiske helsedepartementet. http://gizi.depkes.go.id/download/Pedoman%20Gizi/PGS%20Ok.pdf Tilgang 10. april 2017.