Hoved Helseinformasjon 6 riktige måter å tilberede laks for å holde vedlikeholdt ernæring på
6 riktige måter å tilberede laks for å holde vedlikeholdt ernæring på

6 riktige måter å tilberede laks for å holde vedlikeholdt ernæring på

Anonim

Å koke laks er ikke lett. Fordi teksturen til laks har en tendens til å være myk, så blir den lettere ødelagt enn andre typer fisk. Hvis den tilberedes feil, kan næringsinnholdet i laks reduseres eller til og med øke mengden fett i den. Så hvordan lage riktig laks? Følgende forklaring.

Hvordan koke laks ordentlig slik at næringsinnholdet ikke går tapt

Laks er kjent som kongen av fisk blant andre typer fisk. Fordi denne fisken inneholder mange viktige næringsstoffer som er gunstige for helsen.

En av dem inneholder omega-3 som er nyttig for å opprettholde hjertets helse. Rapportering fra WebMD, hver servering av laks inneholder 1, 2 til 1, 9 gram omega-3 fettsyrer. Derfor anbefaler American Heart Association å spise fet fisk, spesielt laks, minst to porsjoner i uken for å høste fordelene.

I tillegg er laks også rik på vitaminer og mineraler, inkludert vitamin B1, vitamin B3, vitamin B6, vitamin B12, selen. Laks inneholder også antioksidanter som kan bidra til å beskytte immunforsvaret mot forskjellige sykdommer. Fordi næringsverdien er så stor, vil du absolutt ikke miste fordelene, ikke sant?

Som en løsning må du vite hvordan du koker laks riktig slik at næringsinnholdet opprettholdes. Følgende er måter å tilberede laks på som du kan velge mellom, inkludert:

1. Brent

Laks er veldig godt egnet til å kokes ved å brenne. Sammenlignet med andre typer fisk, vil mykt laksekjøtt koke raskere og ikke bli lett ødelagt når det stekes.

I tillegg anses grillet laks som sunnere fordi du ikke trenger å tilsette mye ekstra fett, bortsett fra litt olje for å smøre grillen. Derfor nok til å bake laks i 10 til 15 minutter for å gi en velsmakende tekstur.

For å gjøre det mer saftig og deilig, tilsett litt limesaft på toppen av laks når du baker den. Ikke glem å tilsette noen typer grønnsaker som agurk eller paprika slik at det maksimale ernæringsinntaket.

2. Kokt

En enkel måte å koke laks på er ved å koke den. Ja, alt du trenger å gjøre er å synke laksebitene i en panne med vann og koke den i 10 minutter til den er ferdig stekt.

I tillegg til å koke med vann, kan du også koke det med grønnsaksbuljong eller tilsette favorittkrydder. Som et resultat vil du få laksekjøtt som er både mykt og deilig å spise.

Når du er tilberedt, tilsett en potetsalat og noen få aspargespinner for å komplementere den. Din kokte laks denne gangen vil garantert bli deiligere og appetittvekkende.

3. Bakt

Begge i form av hel eller avskåret laks, begge egner seg til å stekes ved steking. Denne tilberedningsmetoden er veldig sunn, fordi du ikke trenger å tilsette fett eller kaloriinntak i laksekjøttet.

Å grille laks har en tendens til å ta lenger tid enn andre kokemetoder, som er 20 til 39 minutter i ovnen, avhengig av temperaturen på grillen. Bruk litt olivenolje og limesaft på toppen av laksen så den smaker deiligere og sunnere.

Når du er ferdig, server du ristet laks med skivet kål og valnøtter. Smaken blir garantert deiligere og gjør at du vil spise den igjen og igjen.

4. Røkt

Røkt laksemeny kan serveres som snacks eller hovedmåltid. Først av alt må du legge din favoritt krydderblanding til laksen, så la den sitte en stund til marinaden siver helt inn. Etter det kan du koke laks røkt som en middagsrett for deg og din familie.

Røkt laks har imidlertid en tendens til å ikke inneholde så mye omega-3 fettsyrer som fersk laks eller hermetisert laks. Før du kjøper røkt laks i emballasjen, bør du derfor alltid være oppmerksom på næringsinnholdet på emballasjen.

5. Hermetisert laks

Du er kanskje redd for at hermetikk ikke tilfredsstiller næringsstoffene kroppen din trenger. Spesielt hvis disse matvarene kan ha tilsatt konserveringsmidler som ikke er bra for kroppen.

Eits, vent litt. Faktisk har hermetisert laks blitt en kilde til god næring som annet bearbeidet kjøtt av laks. Derfor vil ikke kvaliteten på hermetisert laks reduseres i løpet av en uke, selv om du glemmer å koke den. Dette betyr at ernæring hos hermetisert laks vil holde seg våken så lenge du lagrer den på riktig måte.

Nøkkelen til å opprettholde næringsinnholdet i hermetisert laks er å velge riktige ingredienser. Trikset, bland hermetisert laks med ferske matingredienser, for eksempel fullkornsbrød, salat og skiver tomater. Unngå å tilsette majones eller ost for ikke å legge til kaloriinntak i laksemenyen.

6. Rå laks

For de som elsker sushi eller sashimi, er det gode nyheter for deg. Fordi laksen fremdeles er fersk, også rå, inneholder høye nok omega-3 fettsyrer. I tillegg smaker den enda friskere og smakligere selv om den spises rå.

Før du spiser rått laksekjøtt, må du imidlertid sørge for at laksen er ren og fortsatt fersk. Velg laks av høy kvalitet og skjær den riktig vei. Laksekjøtt som ikke er skåret ordentlig vil visne den naturlige sødmen til laksen, og til og med føle den fiskig når den spises.

Les også:

  • 3 tips for familien å spise fisk
  • Hva er konsekvensene når du spiser kylling som ikke er moden? (Pluss hvordan lage det riktig)
  • Tilsynelatende, som dette den beste måten å lage sopp på, slik at ernæringen fremdeles opprettholdes

Del denne artikkelen:

Del dette:

  • Klikk for å dele på Facebook (Åpnes i et nytt vindu)
  • Klikk for å dele på Twitter (Åpnes i et nytt vindu)
  • Klikk for å dele på WhatsApp (Åpnes i et nytt vindu)
  • Klikk for å dele på Tumblr (Åpnes i et nytt vindu)
  • Klikk for å dele på LinkedIn (Åpnes i et nytt vindu)
  • Klikk for å dele på ny linje (Åpnes i et nytt vindu)
  • Klikk for å dele på BBM (Åpnes i et nytt vindu)

Anmeldt: 18. juli 2018 | Sist redigert: 18. juli 2018

kilde

Sunne måter å servere laks på. https://www.verywellfit.com/six-healthy-ways-to-serve-salmon-2507686. Åpnet 7/16/2018.

Tre måter å koke laks på. https://www.webmd.com/diet/features/three-ways-to-cook-salmon. Åpnet 7/16/2018.

Hvordan lage laks når du er på diett. http://healthyeating.sfgate.com/cook-salmon-diet-2417.html. Åpnet 7/16/2018.